Objet social de l'association ASSOCIATION POUR LA SAUVEGARDE DU PATRIMOINE FROMAGER ASPF:
sauvegarder les fromages traditionnels ainsi que la concertation entre les differents partenaires ayant vocation à produire le lait, fabriquer, commercialiser consommer ces fromages
suivre la réglementation communautaire et internationale sur ces produits et les interventions auprès des pouvoirs publics et autorités administratives
communiquer auprès des relais d'opinion et des consommateurs
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